有機會去外國，尤其是南亞等地旅行的茶友們，總想試試帶一點外國茶回來和大家分享。問題來了，本就對歪果仁的語言不熟悉，更不用說細分到專業的茶葉用詞了~~看見茶葉包裝上的一連串英語，每個字母都認識，都會讀，但是組合起來看就懵了
為此，小編特意整理了一下外國紅茶的常用詞匯，尤其涉及茶葉等級分級的【縮寫天書】。
首先了解一下，歪果仁們，對鮮葉不同部位是怎么樣稱呼的？
國際紅茶分級
Black Tea Classification
以下代表形態
Leaf Grade 全葉等級
Broken Grade 碎茶（常見CTC工藝，或者精制時有切碎的工藝）
Fannings Grade 細碎片茶等級 （全葉茶制作過程中產生的碎茶片）
Dust Grade 粉末等級
一般會用下面的縮寫替代，沒有這些縮寫就代表是全葉的。
B: Broken 碎型
F或Fgs: Fannings 片茶（用在Flowery之后）
D: Dust 茶粉
以下代表采摘部位
G: Golden 金黃
T: Tippy 細芽
F: Flowery 花香（通常代表帶芽頭）
O: Orange 橙黃
P: Pekoe 白毫
以下代表級別
S: Special 特別的、嚴選的（用在Flowery之前）
F: Fine 細嫩（用在Flowery之前）
1: 頂級品（用在一串縮寫的最后面）
Leaf Grade 全葉等級
Golden Tippy：黃金毫尖－摘取最頂端之毫尖制成，外型為金黃色。
Sliver Tippy：銀色毫尖－摘取最頂端之毫尖制成，外型為銀白色。
SFTGFOP1（Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1）：最優等級的黃金芽葉紅茶。一般有GFOP、FOP字樣的就代表一芽一葉的采摘。最后加注的"1"，是指最好的等級。
SFTGFOP（Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）：嚴選優質的含有很多金黃芽葉的紅茶。
FTGFOP（Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）：優質的含有較多金黃芽葉的紅茶。
TGFOP（Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）：含有較多金黃芽葉的紅茶。
GFOP（Golden Flowery Orange Pekoe）：含有金黃芽葉的紅茶。
FOP1（Flowery Orange Pekoe 1）：含有較多橙白毫芽葉的紅茶頂級品。
FOP（Flowery Orange Pekoe）：含有橙白毫芽葉的紅茶。
OP（Orange Pekoe）： 橙白毫紅茶。通常純OP、P字樣，代表幾乎沒有芽，甚至完全沒有，鮮葉的嫩度較低。
Broken Grade 紅碎茶等級
TGBOP（Tippy Golden Broken Orange Pekoe）：含有很多金黃芽葉的紅碎茶。
GBOP（Golden Broken Orange Pekoe）：含有較多金黃芽葉的紅碎茶。
FBOP（Flowery Broken Orange Pekoe）：含較多芽葉橙白毫的紅碎茶。
BOP1（Broken Orange Pekoe 1）：橙白毫紅碎茶的特級品
BOP（Broken Orange Pekoe）：橙白毫紅碎茶。
BP（Broken Pekoe）：白毫碎茶。
Fannings Grade 細碎茶片等級
TGFOF（ Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Fannings ）：較多芽頭的金黃橙白毫細碎茶。
GFOF（Golden Flowery Orange Fannings）：金黃橙白毫細碎茶
FOF（Flowery Orange Fannings）：含較多芽葉橙白毫細碎茶
OF （Orange Fannings）：白毫細碎茶
PF （Pekoe Fannings）：白毫細碎茶
Dust Grade 粉末狀等級
（只有三個等級）
PD1 （Pekoe Dust 1）：白毫粉末頂級品
PD （Pekoe Dust ） ：白毫粉末
D （Dust ） ：粉末
是不是看到這里，各種縮寫組合起來，還是記不住，暈呼呼滴？偷偷地告訴大家，小編自己不對著看也記不的 但是有個辦法：反正子母越多，基本上級別越高，大體上是不會錯的
工藝和采摘方面紅茶單詞
CTC: Crush, Tear, Curl
碎、撕、捻
（伯韻阿薩姆CTC紅茶）
CTC紅碎茶制茶法：把攤晾后的鮮葉倒入兩個轉速不同的滾軸之間，用機器迅速地切割紅茶細胞，并制成顆粒狀，再進行渥紅和烘干的制作工序，制作出的茶為紅碎茶。
此制作方式基本上全程使用流水線的制茶設備，效率高，成本低。
Orthdox
正統的
Orthdox制茶法：紅茶的正統制法，例如工夫紅茶等。相對全程機器制法CTC而言，Orthdox制法中人工參與更多，按照紅茶基礎工藝制作成毛料以后，按照篩分精度、結合芽頭比例，來給產品評定級別。
First Flush ：春摘，每年五月初以前。具有纖細花香氣，口感輕柔。
Second Flush：夏摘，在五至六月間，香氣與滋味協調，顯得飽滿濃郁。一般而言，是三次收成里評價最高。
Autumnal Flush：秋摘，當地雨季后九到十月間，茶湯顏色深，適合加奶加湯的調飲，價格平易近人。
來來來，讓我們看一個實例，上面的單詞如何組合運用。請見下圖：
要是連數字母長短都不好比較這些紅茶，還有一個辦法：越貴的茶一般質量越好！
當然 還是強烈建議大家將此文收藏起來，以后出國買茶葉就得心應手啦~~
